不做标题党!先回答标题的问题,肯定想!但是怎么赚钱,赚什么钱得好好说。因为在我们拜访供应商的时候,多多少少听说了一些事件,这个后面一点再跟你分享!这里先跟你聊聊,我们做TESTV冷吃麻辣牛肉的思路。如果你也有这方面的考虑,或许也能帮到你。
在牛肉之前,我们已经推出了忘咖啡、蜜桃乌龙以及火锅底料。这些商品都有一个共同点——都是TESTV出的。咳咳,都不是开袋即食的。所以在冷吃麻辣牛肉诞生之前,我们就确定了一个目标——下一个食品线的产品一定得是开袋即食的!
那么新的问题又来了,那到底该做什么呢?我们的思路很简单,我们喜欢吃的,我们爱吃的东西~大概的心路历程大概如下:我爱吃肉→做肉类→牛肉好吃→开始寻找厂家…我们线上沟通的牛肉厂家大概在七到八家左右,某飞、某香、某娃这些厂家都有联系和沟通。
在一次又一次的沟通之后,我们确认了现在的供应商。说来奇怪,好的产品和供应商总是会出乎意料的出现。事情的发生过程大概是这样:
肖师傅:配音君,我发现一家不错的供应商,我们直接去看看吧,在成都。
配音君:好。
然后第二天我们就出现在了供应商的厂里面,就这样,看似简单,我们的供应商就确定了。这一款冷吃麻辣牛肉,味道让我们惊艳!油润带着香甜,肉感充足,又富有嚼劲。果然不出所料,价格在同类产品中也属于Top级。在确定选品后,我们就开始了漫长的打样、试味过程。在这个过程中,我们多多少少也了解了一些细节。
比如说,很多牛肉制品,不管是灯影牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉还是什么,只要是价格比较便宜的产品,它的配料表里面几乎都有『拉丝蛋白』『蛋白丝』『植物蛋白』。这是个啥?简单说,就是黄豆。牛肉里面加黄豆,这种做法是为啥?应该不言而喻了吧。这么做能很大程度上压缩成本,那么古尔丹代价是什么呢?口感。纯肉的口感和有拉丝蛋白的口感,几乎是一嘴就能吃出的区别。纯肉的就是会比它香、好吃。
说回我们的思路!在确认选品和最后的口味确认后,下一步就需要联系包装厂和制版厂。当然在这之前,需要抓着认真做设计的Luke赶紧给出牛肉外包装的定稿。在拿到定稿之后,将它发送给制版厂,进行打版,在打版完成后,交付包装厂进行生产印刷。在制版和包装生产这一步,大概需要半个月到一个月的时间,具体得看厂家的安排。
到最后!完成产品的各平台上架,一款产品就这样诞生~在这整个过程中,我们确定了几个最基本的食品原则:1.食品安全是最重要的,生产环境,厂家资质等各种信息,一定得是我们亲自审核通过的。2.食品口味一定要是我们自己喜欢的。3.在可能的范围内,做健康无添加的产品。
至于最开始说的事件,嘿嘿,有机会的话再和你唠唠,如果一定要先说个结论,那就是:便宜零食不要买!这里就顺便再跟你推荐一下我们的冷吃麻辣牛肉,小包装,易分享,最最最重要的是,没有拉丝蛋白,口口纯肉,口口美味。希望你喜欢!


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